日本限定 送料無料 エア冷却方式 恒温高湿庫 ホシザキ HCF-120AF3-業務用冷凍庫

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商品説明

業務用恒温高湿庫 エアー冷却方式
インバーター制御搭載
フッ素プレコートステンレス
空冷式
三相200V
奥行:800mm
定格内容積:896L
冷凍室付

庫内温度:
[冷凍室]-20℃以下
[恒温高湿庫]-6~12℃
(周囲30℃の場合)
庫内湿度:85%以上
庫内風速:0m/s
庫内中心温度幅:2℃


●食品の乾燥を抑える5面冷却
5壁面からの冷却方式による自然冷却(庫内無風)で食品の乾燥を抑えます。

●自動霜取り機能を搭載
24時間に1回、自動で霜取りをする「自動霜取り機能」を搭載。
庫内壁面に付着した霜を除去します(手動でも操作可能)。
※霜取り時は、庫内温度上昇と食品への水滴落下にご注意下さい。
※出荷時はOFF設定になっています。

●大量一括仕入れが可能に
時期によって価格変動が激しい生鮮食材は、安価な時期にまとめて一括仕入れ。
均一な品質と分量の食材で、安定した料理の提供が可能です。

●作り置きでコスト節約
恒温高湿庫なら、作り置きも鮮度長持ち。
アイドルタイムを活用した作り置きで、作業の平準化や人件費・光熱費の節約が図れます。

●「そのまま保管」で風味維持
刺身の盛り合わせや洋菓子などは、ご提供時と同じ状態での保管が可能。
すぐにご提供できる状態のまま、料理の風味をそこなわず鮮度維持ができます。

HCF-120AF3製品詳細

メーカーホシザキ
型式HCF-120AF3
外形寸法幅1200×奥行800×高さ1910(~1940)mm
内形寸法[恒温高湿室]幅462×奥行623×高さ1188mm
[冷凍室]幅521×奥行648×高さ1398mm
定格内容積896L
[恒温高湿室]404L
[冷凍室]492L
庫内湿度85%以上
庫内温度[恒温高湿室]-6~12℃
[冷凍室]-20℃以下
(周囲温度30℃)
電源三相200V 50/60Hz 0.86kVA(4.3A)
消費電力(50/60Hz)[冷却時]433/468W
[霜取時]646/646W
電源コード2.3m(アース線付、プラグ無)
棚網[恒温高湿室]4枚
[冷凍室]3枚+スノコ1枚
製品質量172kg(梱包時178kg)
付属品ドレンジョイント一式、ドレンホース2本
保証期間1年間
メーカー(ホシザキ)規約内に基づく。
※消耗品、付属品等は対象外となります。
送料全国送料無料(北海道、沖縄県、離島を除く)
車上・軒先渡しにつき。
備考こちらは受注生産品になります。納期をご確認下さい。
メーカー(ホシザキ)工場直送品。
販売価格には、搬入費等は含まれておりません。
別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。
こちらは業務用製品となりますので、排水設備が必要となります。

 

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